這本是曾經的網球世界球王Djokovic親筆寫的。講述他如何靠改變飲食,讓他的網球生涯突飛猛進。
在2010年以前他常常比賽到一半會崩潰,呼吸困難、胃抽筋、全身無力。某次家鄉塞爾維亞的一位營養學博士剛好在電視上看他的澳網比賽,Djokovic又崩潰了,開始呼吸困難,懷疑他是食物過敏。半年後他們見面,博士跟他說可能是食物過敏,開個飲食清單給他。
改變飲食一年後,Djokovic神奇的脫胎換股,2011年登上世界球王。事情傳開後,一堆選手開始學他的飲食方式。
一開始博士做很神奇的實驗,博士先請Djokovic 右手臂平舉,博士測試一下將手往下壓的抵抗力道,然後請Djokovic 拿一塊麵包放在肚子上,再試,手明顯沒力氣!(Djokovic笑說下次要把手機放在褲子口袋請三思)
後來Djokovic 實際做驗血報告,真的對麩質與乳製品嚴重過敏。
他開始做14天的無麩質飲食,身體感覺愈來愈輕鬆,精力充沛,也不再鼻塞,這時候博士再請他吃麵包試試看,吃一次就好像喝一整晚的威士忌,從此Djokovic 就乖乖遵守。
(原本Djokovic是典型的歐美飲食,披薩、麵包、大量的肉,但這些都會讓身體發炎,不同人會產生不同的症狀,例如鼻塞、關節痛、氣喘、腸躁...)
這本書Djokovic公開他的飲食清單與飲食建議,例如糖只吃天然的果糖,例如水果、純蜂蜜。要避免吃含添加劑的肉,例如熱狗、香腸、肉丸、火鍋料,很多都含麩質。調味包也是大雷。
Djokovic也有建議一些動態伸展運動:開合跳、高抬膝前走、高踢腿前走、弓箭步側身伸展...
不過比起這些具體的飲食運動建議,我認為他提到的心態調整觀念更重要。
1.保持開放心胸。
有些人疑心病過重,凡事講求證據,不然一概不信。
適度保持懷疑態度是必要的,可讓自己不被操縱,但不要過度猜疑到完全聽不進新的想法,否則只會原地踏步,進步很慢。
2.飲食四原則:
慢慢吃,用心吃。
給身體清楚指示。用心感覺自己的身體需要什麼食物。
保持正面心態。
重質不重量。
3.如何使情緒持續保持正面
當遇到低潮,不是要刻意讓自己內心平靜,而是當各種念頭出現時,不刻意去壓抑,客觀接受他的到來,不做好壞評斷,理性觀察這些念頭,這個過程可以讓自己看清現狀。
每天做15分鐘的正念冥想,過程中許多念頭一定會劈哩啪啦跳出來,這是正常的,觀察這些負面情緒,讓他們來來去去,理解這些都只是幻覺,當下的身體感覺才是真實的。
每天花點時間做冥想,會發現自己其實平時浪費很多精力在自己的"內心小劇場",忽略了當下。零碎時間不要覺得要來做這個做那個,可以多練習冥想,你會覺得棒得不得了。